Taste by Flemming - Das Herbstmenü

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  • Kaisergranat / Tompinambur / Bio-Ei / Parmaschinkenschaum
  • 2011er Oppenheimer Sackträger Grauburgunder, Carl Koch, Rheinhessen
  • Lachsforelle / Miso / Daikon / Kartoffelrisotto
  • 2011er Schiefer Riesling, Van Volxem, Saar
  • Schokoladenravioli / Kürbissorbet / Weinschaum / Ananas-Carpaccio

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