Taste by Flemming - Die Küche der Jäger, der Platzhirsche und der Gejagten
- Hasenragout im Tramezzinibrotmantel / geräucherte Taubenbrust / Rote-Rüben-Risotto
- 2011er Zweigelt Classic, Netzl, Burgenland
- Rehnüsschen / Pinienkruste / Berberitzenjus / Spitzkohl / Dörrobst-Knödel
- 2010er Valpolicella Classico Superiore, Caterina Zardini, Veneto
- Printenauflauf / Stolleneisparfait / Vanilleschaum / Elsässer Kirsch