Taste by Flemming - Die Küche der Jäger, der Platzhirsche und der Gejagten

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  • Hasenragout im Tramezzinibrotmantel / geräucherte Taubenbrust / Rote-Rüben-Risotto
  • 2011er Zweigelt Classic, Netzl, Burgenland
  • Rehnüsschen / Pinienkruste / Berberitzenjus / Spitzkohl / Dörrobst-Knödel
  • 2010er Valpolicella Classico Superiore, Caterina Zardini, Veneto
  • Printenauflauf / Stolleneisparfait / Vanilleschaum / Elsässer Kirsch

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